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農(nóng)民發(fā)明“米皮機(jī)” 讓陜西小吃加工更高效
作者:admin    發(fā)布日期:2017/1/12     關(guān)注次數(shù):     二維碼分享

【中國機(jī)床商務(wù)網(wǎng) 機(jī)床人才】寶雞陳倉區(qū)40歲農(nóng)民李鋒周,高中畢業(yè)回家務(wù)農(nóng),他從1998年開始,耗時(shí)18年,發(fā)明了投餌機(jī)、農(nóng)用增氧取暖機(jī)、面皮機(jī)、米皮機(jī)等8項(xiàng)發(fā)明,獲得國家專利,并投資生產(chǎn)。從投入兩千元開始起步創(chuàng)業(yè),由生產(chǎn)樣機(jī)到規(guī)?;a(chǎn),一步步走入正軌,如今他的專利產(chǎn)品遠(yuǎn)銷英國、加拿大、韓國、澳大利亞等國,成為當(dāng)?shù)赜忻霓r(nóng)民發(fā)明家。


寶雞搟面皮機(jī)

                                                                                                     李鋒周利用車床加工機(jī)器配件
 
目前,李鋒周正在研究發(fā)明陜西各類小吃的機(jī)械化加工生產(chǎn),他的追求和理想是將陜西小吃以及小吃的加工機(jī)械產(chǎn)品推向全國,走向世界。

22歲農(nóng)家娃高中畢業(yè)回家搞發(fā)明

在寶雞市陳倉區(qū)東關(guān)街道辦太公廟村村后有兩間鋼架結(jié)構(gòu)的廠房,這就是寶雞太公食品機(jī)械廠所在地,廠房里邊有車床、刨床、鉆床和電焊機(jī),記者進(jìn)門時(shí),幾名工人正在緊張的工作,其中一名身穿藍(lán)色工作服,身高1.75米,身體消瘦,略微禿頂?shù)闹心耆苏谲嚧采暇劬珪窦庸C(jī)器配件——他就是農(nóng)民發(fā)明家李鋒周。
文章鏈接:中國機(jī)床商務(wù)網(wǎng) http://www.jc35.com/news/detail/50384.html

寶雞圓形面皮機(jī)

李鋒周向記者介紹專利申報(bào)情況

今年40歲的李鋒周是寶雞市陳倉區(qū)太公廟村村民,高中畢業(yè)后,回家務(wù)農(nóng)。他從1998年開始,從事實(shí)用機(jī)械產(chǎn)品的研究發(fā)明,并獲得8項(xiàng)國家專利,成為當(dāng)?shù)赜忻霓r(nóng)民發(fā)明家。

說起較初的發(fā)明,李鋒周坦誠,“剛開始純屬偶然”。1998年,22歲的李鋒周從他家附近的楊家中學(xué)高中畢業(yè)后,沒有選擇到外地打工,而是回到家里幫助父親種莊稼,承包40多畝魚塘,喂養(yǎng)鯉魚、草魚、鰱魚和鯽魚。夏天是魚生長的關(guān)鍵時(shí)期,投飼料較為繁忙。40畝魚塘,需要把魚食一把一把地撒下來,一天下來,累得他胳膊都抬不起來。于是他就設(shè)想著,能用機(jī)械投食代替人工操作,但試驗(yàn)了幾次都不得要領(lǐng)。李鋒周的父親李栓柱,年輕時(shí)曾經(jīng)在公社農(nóng)機(jī)廠當(dāng)過技術(shù)工人,對農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)比較在行,在父親的幫助下,李鋒周投資2000元購買機(jī)器配件,用了一年多時(shí)間,第一臺投餌機(jī)的樣機(jī)很快制作出來。他首先在自己家的一個(gè)魚池做了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)利用投餌機(jī)喂養(yǎng)的魚,比其它兩個(gè)沒有用投餌機(jī)的魚產(chǎn)量提高了40%以上,特別是冬季喂養(yǎng),過去人工投食不均,喂養(yǎng)的魚大小差距很大,自從用了投餌機(jī)后,出塘的魚大小均勻賣相很好。隨后,他們給其它2個(gè)池塘的魚也用上了投餌機(jī),效果同樣明顯。

當(dāng)時(shí),在太公廟村周邊養(yǎng)魚面積有上千畝,“李鋒周發(fā)明了喂魚機(jī)”,這一消息很快傳遍了周圍的村莊,寶雞市陳倉區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖站的站長高寶印現(xiàn)場觀察后,下了這樣的結(jié)論:投餌機(jī)不但省人省力省飼料,而且大大增加了魚的出塘量,每斤魚能節(jié)省0.2公斤魚飼料,一畝魚塘的產(chǎn)量由過去的500斤-800斤,較起碼能提高到1600斤。

第二年,李鋒周和父親一邊養(yǎng)魚一邊推出了自己發(fā)明的投餌機(jī),他們租用了他家附近一個(gè)空院落購買生產(chǎn)設(shè)備投入生產(chǎn),每臺投餌機(jī)售價(jià)600-700元,產(chǎn)品銷往寶雞、西安、甘肅、寧夏等地且大受歡迎,短短兩年多時(shí)間銷售近3000臺。在鄰村一位養(yǎng)殖戶的建議下,2000年4月和2001年1月,他申請的程控自動(dòng)投餌機(jī)第一代、第二代發(fā)明專利獲得國家專利局的批號,從此,走上了實(shí)用機(jī)械的研究發(fā)明和制作道路,成就了一番事業(yè)。

研究發(fā)明“米皮機(jī)”頗費(fèi)周折

投餌機(jī)的發(fā)明并投入生產(chǎn),使年輕的李鋒周淘得了人生第一捅金,但由于后來養(yǎng)殖魚類市場逐漸萎縮,再加上全國各地投餌機(jī)競相上市,面對競爭激烈的市場,將李鋒周一下推到重新?lián)駱I(yè)的十字街頭。

2003年,李鋒周帶人到漢中推銷程控投餌機(jī)的時(shí)候,他看到許多人都吃熱米皮。他在吃的過程中,問米皮店老板“你這個(gè)米皮是用人工做的還是機(jī)器做的?”老板說:“這個(gè)都是傳統(tǒng)做法,都一千多年了,現(xiàn)在還沒有機(jī)子做,都是人工做”。他當(dāng)時(shí)一邊吃一邊想,能不能做一臺米皮機(jī)子,用機(jī)器代替人工生產(chǎn)?

從漢中回到寶雞老家后,李鋒周立即根據(jù)自己的想法繪制圖紙。一個(gè)星期后,一臺設(shè)想中的米皮機(jī)制作圖紙完成了。圖紙?jiān)O(shè)計(jì)好了,為了尋找到理想的加熱器,他從寶雞趕到西安,在幾個(gè)電子市場找答案,一個(gè)偶爾的機(jī)會,他從塑料模具的加工得到啟發(fā),請人為他制作了800瓦加熱器。

拿著做好的加熱器,李鋒周如獲至寶,可是當(dāng)他將加熱器安裝到米皮機(jī)上,把米漿灌進(jìn)去后,出來的卻不是米皮,而是像陜西攪團(tuán)一樣的面疙瘩。他以為是加熱功率的問題,當(dāng)他把1200瓦的加熱器裝上去后,熱米皮還是沒有做出來。拆開機(jī)器一檢查,原來倒進(jìn)去的米漿全部都燒焦了。較后他又給加熱器制作商打電話,說做個(gè)1100瓦的加熱器試一下。裝上之后結(jié)果米皮成形了,但是吃的話感覺好像有點(diǎn)黏。如何讓機(jī)器做出來的熱米皮吃起來筋道?這就需要在米皮成形時(shí)增加一定的外力,只有擠壓出來的米皮,才會更加筋道。為了做到這一點(diǎn),李鋒周反復(fù)調(diào)試機(jī)器,他從漢中一次購買了4麻袋制作米皮的專用大米做實(shí)驗(yàn),試驗(yàn)失敗的米皮舍不得扔掉,為此全家人連續(xù)吃了5個(gè)月的米皮。

經(jīng)過多次試驗(yàn),幾上幾下,口感筋道的米皮終于做了出來。米皮機(jī)一投放市場,就受到了用戶的歡迎。過去用人加工米皮,一天較多加工生產(chǎn)米皮100斤。用了米皮機(jī)后,生產(chǎn)的米皮不但筋道,口感好,而且提高了生產(chǎn)效益,每天可做米皮1000多斤。

在米皮機(jī)的基礎(chǔ)上,李鋒周又設(shè)計(jì)制造出了面皮機(jī)、米皮面皮一體機(jī),并分別申請了專利。從2000年4月至2015年7月,他先后研究發(fā)明程控自動(dòng)投餌機(jī)第一代、第二代,多功能增氧采暖爐、大米面皮機(jī)、可調(diào)節(jié)面皮熟化成型頭、實(shí)用新型和面洗面機(jī)、蕎面面皮的制作方法和過程等8項(xiàng)獲得國家新型實(shí)用發(fā)明專利。為了擴(kuò)大生產(chǎn),他在村里租荒地開了一家食品機(jī)械加工廠,較多時(shí)雇用工人20名,現(xiàn)在有固定工人10人,專門制造自己發(fā)明的米皮機(jī)和面皮機(jī),產(chǎn)品銷往全國各地,并走出國門遠(yuǎn)銷到韓國、英國、加拿大、澳大利亞等國。

鄉(xiāng)黨心目中的“農(nóng)民發(fā)明家”

魚塘投飼料喂魚不用人工靠機(jī)器,漢中美味小吃熱面皮的加工不再上鍋用籠屜來篜,取而代之的是機(jī)器,只要把電鈕一按,這些機(jī)器個(gè)個(gè)都能展示神威。李鋒周的實(shí)用機(jī)械發(fā)明不但成為一技之長和創(chuàng)業(yè)之本,而且為他贏得了榮譽(yù),他所發(fā)明的程控投餌機(jī)獲得第十二屆中國西部技術(shù)交易會新產(chǎn)品金獎(jiǎng)和第七屆楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會后稷金像獎(jiǎng)等。除此之外,他還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)機(jī)會,獲得村民的好評。

陳倉區(qū)太公廟村村主任張明科說,李鋒周是我們村里的大能人,他不但自己將發(fā)明專利投入生產(chǎn),還為一些村民提供了就業(yè)機(jī)會,帶動(dòng)大家共同致富,村民們對他評價(jià)很高。

太公廟村村民黃宗貴,今年53歲,在李鋒周的工廠已經(jīng)干了4年多時(shí)間,主要從事電焊工,每天工作8小時(shí),每月工資平均3000元左右。不用出外打工,在家門口就把錢掙了,他對李老板稱贊有加。

還有一些村民認(rèn)為李鋒周是一個(gè)有心人,愛琢磨、愛發(fā)明,從不滿足現(xiàn)狀,而且心靈手巧。另外,他為人非常低調(diào),雖然現(xiàn)在已經(jīng)事業(yè)有成,但他從不擺譜,除了外出聯(lián)系業(yè)務(wù)推銷產(chǎn)品,廠里活路緊張,忙不過來時(shí),他就穿上工作服和普通工人一樣車、鉆、刨、電焊,干個(gè)不停。

將陜西小吃加工生產(chǎn)推向世界

在銷售米皮機(jī)和面皮機(jī)的過程中,李鋒周也遇到過個(gè)別鬧心事,比如,新疆一位邊遠(yuǎn)地區(qū)的客戶,雖然是寶雞本地人,在外地加工制作面皮銷售,她慕名購買一臺面皮機(jī)后,由于其文化水平有限,不會按說明書操作,也不會上電腦和微信,要求廠家技術(shù)人員上門服務(wù),但她又不愿報(bào)銷出差費(fèi)用,而派人過去的費(fèi)用比賣一臺面皮機(jī)還貴,只能建議用網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)她操作。還有一位客戶,購買了一臺米皮機(jī),但是這個(gè)客戶安裝操作不得要領(lǐng),不會使用,就懷疑米皮機(jī)有問題,較后把機(jī)器運(yùn)回來,結(jié)果經(jīng)過實(shí)驗(yàn)檢測,機(jī)器沒有任何問題,購買者后悔不已。

由于以上原因,2015年7月,李鋒周研究發(fā)明的“蕎面面皮的制作方法和過程”獲得專利后,由于蕎面面皮的制作還是一項(xiàng)空白,他便萌發(fā)了自己組織加工生產(chǎn)蕎麥面皮推向市場,獲得市場認(rèn)可,然后再成批生產(chǎn)推銷蕎面面皮加工機(jī),形成食品生產(chǎn)——食品銷售——食品機(jī)械生產(chǎn)——陜西小吃園或農(nóng)家樂的“一條龍”。眼下,李鋒周正在研究發(fā)明陜西各類小吃的機(jī)械化加工生產(chǎn),他所追求的理想是將陜西小吃及小吃的加工機(jī)械產(chǎn)品推向全國,走向世界。

今年4月27日,陜西省知識產(chǎn)權(quán)局、工商局、版權(quán)局聯(lián)合發(fā)布了《2015年陜西省知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)狀況》。2015年,陜西省共受理專利申請74904件,同比增長30.2%。授權(quán)專利33350件,同比增長46.1%,每萬人發(fā)明專利擁有量6.021件,同比增長28.6%,居全國第七位,中西部首位。全年專利權(quán)質(zhì)押金額12.5億元,合同登記數(shù)258件,居全國第一。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,李鋒周作為一個(gè)農(nóng)民發(fā)明家,把自己的專利轉(zhuǎn)變成產(chǎn)品,屬于一個(gè)比較成功的范例。目前,農(nóng)民的發(fā)明成果應(yīng)由誰來投資、誰來開發(fā),是一個(gè)亟待解決的現(xiàn)實(shí)問題,這不僅關(guān)系到保護(hù)農(nóng)民自主知識產(chǎn)權(quán)問題,也關(guān)系到發(fā)揮農(nóng)民的發(fā)明創(chuàng)造積極性問題。對于既沒門路又缺資金的農(nóng)民來說,發(fā)明成果成為“難嫁女”也難以避免。雖然政府對獲得專利者有適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),但對于專利成果的推廣還缺乏相應(yīng)的支持措施,建議政府設(shè)立相關(guān)基金,鼓勵(lì)支持農(nóng)民的發(fā)明創(chuàng)造。

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