本文寶雞圓形面皮機(jī)的小編要為大家介紹的是關(guān)于圓形涼皮機(jī)的特點(diǎn),和小編一起來(lái)了解吧:
1. 采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)等高新技術(shù)。由于完全采用了電腦數(shù)控技術(shù),機(jī)器具有很簡(jiǎn)單的機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu),極大地提高了連續(xù)工作穩(wěn)定性,降低了故障率。
2. 人機(jī)界面清楚,液晶顯示器實(shí)時(shí)顯示整機(jī)工作狀態(tài),只需要輕輕一按控制面板上按鈕即可。
3. 一機(jī)多用,用不同原材料可生產(chǎn)不同產(chǎn)品,涼皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等,提高機(jī)器的利用率和實(shí)用性。
4. 電腦實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸箱溫度,集成了模糊PID算法,可實(shí)時(shí)自動(dòng)調(diào)整傳送帶速度。當(dāng)溫度低于較佳溫度時(shí),電腦會(huì)自動(dòng)同步降低傳送帶速度,從而使蒸箱溫度上升,保證出皮口感較佳。溫度過(guò)低時(shí),電腦會(huì)自動(dòng)停機(jī),保證不浪費(fèi)原料。當(dāng)溫度高于較佳溫度時(shí),電腦會(huì)自動(dòng)增加傳送帶速度,加快出皮速度,從而使蒸箱溫度降低,減少熱量浪費(fèi)。另外,電腦在調(diào)整傳送帶速度時(shí),會(huì)自動(dòng)同步調(diào)整覆漿電機(jī)速度的,保證涼皮厚度不變。也就是說(shuō),在使用時(shí),你只需要在電腦里設(shè)置好涼皮厚度參數(shù)即可,想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可;想降低生產(chǎn)速度就減小火力即可,其它事情都由電腦計(jì)算完成,完全做到了智能化、傻瓜化。
5. 傳送帶可選用食品級(jí)高科技復(fù)合材料,具有耐高溫(明火不能點(diǎn)燃)、不親水(不用時(shí)不會(huì)干燥崩裂,完全免維護(hù))、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。這是普通棉布傳送帶根本不可比的。另外,傳送帶表面還噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層,和家用高檔不粘鍋表面完全一樣,很容易脫皮,可以節(jié)省大量的食用油。
6. 采用自動(dòng)恒壓供食用油系統(tǒng),油位自動(dòng)恒定,無(wú)需人工調(diào)整供油閥門(mén)大小。
7. 涼皮兩面均采用滾刷工藝(類(lèi)似印刷工藝)涂抹食用油,油膜厚度均勻,非常節(jié)省食用油。
8. 面漿槽的漿面位置由電腦控制,忘記關(guān)閉閥門(mén)或閥門(mén)調(diào)節(jié)過(guò)大導(dǎo)致面漿流的都是的情況再也不會(huì)發(fā)生了。
9.全自動(dòng)清洗,方便實(shí)用,無(wú)殘留。
10.操作簡(jiǎn)便,用照明電,鍋爐、天然氣均可生產(chǎn),節(jié)能低耗,適用范圍更加廣范。
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